お取り寄せチーズ体験記の第２弾はシンガポール産『クリームチーズ・フルーツラム』。
ほんのり酸味のあるクリームチーズに、アメリカ産の味わい深いレーズン、南国らしいトロピカルな風味を加えてくれるココナッツの取り合わせが絶品のデザートチーズ。ラムの風味がほんのりとついていますが、強すぎないのでお酒が苦手な人でも大丈夫。
ケーキ感覚で紅茶やコーヒーにあわせてもいいし、軽めのワインと合わせてもOK。
大人から子どもまで家族みんなで楽しめるチーズです。
ココナッツがはいっていることで、シャリっとする独特の歯ざわりもおいしさのポイント。
どれか一つが欠けてもダメ出し、主張しすぎてもダメだし、本当に最高のバランスでできているのがこのチーズ。300ｇとたっぷりサイズで1,290円（税抜き）というのも嬉しいですね。
まずは、一口でパクっと食べられるサイズにカットしてそのまま食べてみてください。
レーズン×ココナッツ×クリームチーズの絶妙ハーモニーにうっとりできるはず。
塩味のきいたバゲットとの相性も抜群ですよ。
バゲットやクラッカーに塗る場合は、常温で少し柔らかくしてからがおすすめ。
室温になるとチーズはより滑らかになってレーズンの香りも引き立って、冷えてるときはまた違うおいしさを楽しめます。
上等なスイーツのようなチーズ。
ホームパーティーにもぴったりです。
今回のチーズはこれ→シンガポール産『クリームチーズ・フルーツラム』
取扱いショップ：ナチュラルチーズ専門店『オーダーチーズ・ドットコム』
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